Опубликовано: 27.08.2018
Созревшие плоды физалиса опадают на землю и в сухую погоду могут пролежать там, не портясь, дней Уборка и хранение физалиса Собирают плоды физалиса постепенно, примерно раз в неделю: Главное - успеть со сбором джемоаый до заморозков, поскольку подмороженные плоды плохо хранятся.
Не стоит собирать плоды после дождя или пока не высохла роса.
Перед тем, как укладывать физалис на хранение, ягоды нужно просушить. Физалис, убранный в сухую солнечную погоду, хранится.
Чтобы физалис меньше портился при хранении, старайтесь не повреждать ягоды при уборке. Неповрежденные плоды лучше сохраняют вещества, которые и определяют вкус и аромат каждого сорта.
Хранить физалис лучше всего в сухом прохладном помещении, в небольших коробках с вентиляционными отверстиями или решетчатых ящикахвмещающих не больше 3 кг ягод. Недозрелые, но здоровые плоды физалиса могут храниться дольше, иногда до весны. При более высокой температуре плоды быстрее читать и быстрее портятся: Все время хранения физалис фпзалис регулярно просматривать, выбирая спелые плоды и выбрасывая испортившиеся.
Что приготовить из плодов физалиса Плоды физалиса употребляют как в свежем, так и консервированном виде. Сушеный физалис используют для приготовления компотов, плова, пудингов, начинки. Плоды опускают в кипящую воду, а потом в холодную, чтобы избавиться от горечи и слизи, добавляют сахар по посмотреть еще.
В конце приготовлеия добавить лимонную кислоту по вкусу. Плоды укладывают слоями в банки с пряностями: На 1 кг физалиса пряностей в общей массе должно быть не более 50 г.
Кипящим рассолом залить физалис и накрыть крышкой. Дать постоять полчаса, затем рассол слить и снова вскипятить. Залить физалис рассолом и оставить для читать на 7—10 дней. Кипящим рассолом снова залить банки, закатать и поставить под одеяло. Фижалис репчатый лук, морковь, болгарский перец обжарить в глубокой сковородке до мягкости, пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль и немного сахара, смешать с подготовленным физалисом.
При заготовке для зимнего хранения банки с икрой необходимо стерилизовать: Бланшированные и мелко порезанные плоды физалиса залить 1 стаканом воды, поставить на медленный огонь и кипятить, постепенно добавляя сахар. На 1 кг плодов — 1—1,2 кг сахара. Фиизалис, варить до готовности.
Читайте также: Рецепт приготовления пшенки с тыквой Как засолить скумбрию в домашних условиях быстро пошаговый рецепт Кальмары рецепты приготовления со сметаной с фото Рецепты для приготовления в мультиварке vitesse Лагман с редькой рецепт приготовления Варенье из айвы пошаговый рецепт
Календарь |
Реклама |
Цитата дня
Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.
Уоррен Баффетт
|