Опубликовано: 27.10.2018
29.03.2012 г.
Варенье из физалиса (он же из перуанская вишня) - рецепт домашней заготовки на зиму из растения, наподобие томатов. Варим варенье из спелых сочных плодов овощного (не декоративного) физалиса, приятного кисло- сладкого вкуса с хорошим земляничным ароматом. Выращивая его на даче, мы и не подозревали, что из этих овощей можно приготовить такое. Впрочем, не знали мы и многое другое: черноплодку , кизил, облепиху.... Но, век живи - век учись. Теперь наши знания помогут Вам.
После сортировки по размеру, удаления чашечек и тщательной мойки, физалис накалываем и заливаем горячим сахарным сиропом. Варим в 3-4 захода по 5 минут, с полным охлаждением.
Готовое варенье фасуем горячим или пастеризуем при 90 град: баночки 0,5 л по 10 мин, 1 л по 12 мин.
Все быстро, просто и, в итоге, очень вкусно. Те, кто не слышал и не пробовал ещё аналогичные заготовки из мандаринов или помидоров, прошу наведаться в мои статьи.
Календарь |
Реклама
|
Цитата дня
Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.
Уоррен Баффетт
|
